みやなが歯科・矯正歯科|守口市大宮通の子どもから大人まで通いやすい歯科医院

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2022年12月の記事:院 長 ブ ロ グ

🦀歯で征すカニとの闘い🦀

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先日、家族から『コッぺ』を送ってもらいました。

『コッぺ』は京都北部の地方名で、他の地方では『セコガニ』や『香箱ガニ』などと呼ばれています。
簡単に言うと、メスのズワイガニのことです。
京都から送られてきたので『コッぺ』と呼びましょう。

一般的にコッぺは安価で小さく食べにくいと言われています。
近年、世界情勢等の影響もありカニの値段は高騰しております。
コッぺも例外ではありません。
サイズにもよりますが、一杯500円くらいで買えていたものが2、3倍になりました。

コッぺを楽しめるのは限られた時期のみとなっています。(2か月程度)
コッぺは主に『内子』『外子』『蟹味噌』を楽しむものとされています。
私は『内子』信者です。
蟹味噌に入り込んだ内子は絶品です。
個人の感想です。

蟹身はほとんど食べる部位がありません。
しかし、従来のズワイよりも味が濃く美味です。
個人の感想です。

爪や足は非常に小さいため丁寧にむいて食べるというよりかは、歯でガジガジして食します。
このガジガジ、ジュバジュバ食べるときに気付くのです。

【強い歯よありがとう】と…

『コッぺ』などとキャッチーな名前なのに強敵です。
ほぼほぼ無言でこの闘いに挑みます。

毎年、この味を楽しむために皆さんも歯を大切に。
定期健診はぜひ、みやなが歯科・矯正歯科へ


お気づきかと思いますが、いつもよりも文字数が多いです。
そうです。
蟹に対する熱量です(笑

健康な歯を維持するモチベーションが蟹だっていいじゃない…
人間だもの
2022年12月21日 11:43

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