🦀歯で征すカニとの闘い🦀
『コッぺ』は京都北部の地方名で、他の地方では『セコガニ』や『香箱ガニ』などと呼ばれています。
簡単に言うと、メスのズワイガニのことです。
京都から送られてきたので『コッぺ』と呼びましょう。
一般的にコッぺは安価で小さく食べにくいと言われています。
近年、世界情勢等の影響もありカニの値段は高騰しております。
コッぺも例外ではありません。
サイズにもよりますが、一杯500円くらいで買えていたものが２、３倍になりました。
コッぺを楽しめるのは限られた時期のみとなっています。（２か月程度）
コッぺは主に『内子』『外子』『蟹味噌』を楽しむものとされています。
私は『内子』信者です。
蟹味噌に入り込んだ内子は絶品です。
個人の感想です。
蟹身はほとんど食べる部位がありません。
しかし、従来のズワイよりも味が濃く美味です。
個人の感想です。
爪や足は非常に小さいため丁寧にむいて食べるというよりかは、歯でガジガジして食します。
このガジガジ、ジュバジュバ食べるときに気付くのです。
【強い歯よありがとう】と…
『コッぺ』などとキャッチーな名前なのに強敵です。
ほぼほぼ無言でこの闘いに挑みます。
毎年、この味を楽しむために皆さんも歯を大切に。
定期健診はぜひ、みやなが歯科・矯正歯科へ
お気づきかと思いますが、いつもよりも文字数が多いです。
そうです。
蟹に対する熱量です（笑
健康な歯を維持するモチベーションが蟹だっていいじゃない…
人間だもの
2022年12月21日 11:43
